विंटर सीजन में हेल्दी रहने के लिए ड्राई फ्रूट्स का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। यह इम्युनिटी को बढ़ाता है और पोषक तत्वों की कमी को दूर करता है। ऐसे में अगर आप अपनी डाइट में पाइन नट्स को शामिल कर ले तो यह आपको कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है। दरअसल पाइन नट्स को चिलगोजा भी कहते हैं जो दुनिया में सबसे महंगे ड्राई फ्रूट्स है। लेकिन यह काजू ,किशमिश बादाम से कहीं अधिक सेहत को फायदा पहुंचा सकता है।
आपको बता दें कि यह बाजार में 5 से 6000 किलो में बिकता है यहां जानते हैं पाइन नट्स को डाइट में शामिल क्यों करना चाहिए।
अगर रोज बच्चों को चिलगोजा पीसकर दूध में पिलाते हैं तो उसका दिमाग बहुत तेज होता है ये बाकी ड्राई फ्रूट से बेहतर माना जाता है। इससे बच्चों का दिमाग तेज होता है और वह पढ़ाई में हमेशा आगे रहते हैं।
बुद्धिमानी वाला दूध जिस तरह तैयार करें
चिलगोजा के दस दाने रात को पानी में भिगोकर रख दे। फिर सुबह दो गिलास दूध उबलने के लिए गैस पर रखें। जब दूध डेढ़ गिलास हो जाए तो उसमें चिलगोजा पेस्ट डालकर पकने दे। इस करीब 10 मिनट तक पकाएं। इस दूध को रोज सुबह अपने बच्चों को दूध पिलाये फिर देखिए उसका दिमाग कैसे तेज होता है। बड़े से बड़ा सवाल मिनट में सॉल्व कर देगा साथ ही दूध को पीकर इसकी मेमोरी भी काफी तेज हो जाएगी।
पाइन नट्स खाने के फायदे
ब्रेन को रखे हेल्दी
ब्रेन के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड काफी फायदेमंद है जबकि चिलगोजा में ओमेगा 3 ,फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इस तरह से ब्रेन फूड भी कहा जाता है। आप रोजाना बच्चों की डाइट में से शामिल करें । इससे बच्चे का दिमाग तेज होगा। वह पढ़ाई में हमेशा अव्वल रहेगा।
हार्ट को रखे अच्छा
एक्सपर्ट्स का मानना है कि अगर आप पाइन नट्स का सेवन करते हैं और रोज ही इसे खाते है तो इसमें मौजूद मैग्नीशियम और कैल्सियम दिल को हेल्दी रहने में मदद कर सकता है।
वजन कम करना
पाइन नट्स में प्रोटीन और हेल्दी फैट की मात्रा काफी अधिक होता है जिसकी वजह से शरीर पर चर्बी नहीं जमती। इस तरह यह मोटापा नहीं बढ़ाता है।
बोन्स के लिए फायदेमंद
पाइन नट्स में कैल्शियम ,फास्फोरस , मैग्नीशियम काफी मात्रा में होती है। यह तीनों बोन्स के स्ट्रक्चर को ठोस बनाने में मदद करते हैं जिससे बोन फैक्चर का खतरा कम रहता है।
