रोज-रोज एक ही तरह की चीजे खाकर अगर आप बोर हो गए हैं तो और कुछ स्पाइसी खाना चाहते हैं लेकिन किचन में ज्यादा समय नहीं बिताना तो आपको बिल्कुल सही जगह पर है। आज हम आपके के लिए एक ऐसी चाट की रेसिपी लेकर आए जो आपके टेस्ट को बदल देगी। असल में चाट का नाम लेते ही हमारे मुँह में पानी आ जाता है। भारत में चाट की की कई वैरायटी मिलती है।
चाट एक स्ट्रीट फूड है और जिसे आप हर गली के कॉर्नर पर आसानी से पा सकते हैं। जब बात जब तंदूरी की आती है तो तंदूरी स्वाद ! चाहे तंदूरी चिकन , तंदूरी चाहे तो तंदूरी चिकन हो और तंदूरी पनीर हो या तंदूरी मशरूम स्मोकी , बर्न हुए चारकोल जैसा स्वाद हमें से ज्यादातर लोगों को पसंद होता है तो चलिए जानते हैं।
तंदूरी चाट बनाने की रेसिपी
तंदूरी चाट कई चीजों को ढेर सारी मसाले से बनाया जाता है ,अनानास ,पनीर ,सेब और शिमला मिर्च ,आलू और सब बना ये तंदूचाट निसनेदेहः आपका रेगुलर चाट डिश में एक नया ट्विस्ट ऐड कर सकता है। इससे आप घर पर पार्टी में स्टार्टर के रूप में भी सर्व कर सकते हैं।
इस चार्ट को बनाने के लिए पहले अनानास के चार टुकड़े ,पनीर , सेब और शिमला मिर्च ,उबले हुए आलू उबले हुए इसके बाद अनानास ,लाल मिर्च ,पीली शिमला मिर्च ,शकरकंद और पनीर। उन्हें मीडियम गर्म तंदूर चारकोल ग्रील में या पहले से गर्म ओवन में 3 मिनट के लिए रोस्ट करें। फिरनिकाल कर एक तरफ रख दे। इस बॉल में निकाले। फिर नमक ,सिरका , लाल मिर्च पाउडर ,अनार दाना पाउडर ,चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और सर्व करें।
