अपने फास्ट फूड के लिए गोड्डा जिले के कई जगह बर्गर खाया होगा। लेकिन गोड्डा के भागलपुर और स्थित फुटपाथ पर लगाने वाले रेहड़ी ठेला की चाइना टाउन बर्गर गोड्डा शहर में काफी फेमस है। इस बर्गर का स्वाद का राज इसकी चटनी में छुपा था। जिस दुकानदार के द्वारा खुद घर में तैयार की जाती है।
नेपाल से आकर गोड्डा में फास्ट फूड की दुकान लगाते है
इस दुकान के सभी सदस्य नेपाल से आकर गोड्डा में फास्ट फूड की दुकान लगाते है। नेपाल रेसिपी की चटनी के साथ बर्गर बनाते हैं जो ग्राहक को काफी पसंद आती है। वही रोजाना 6 से 7 घंटे में हजार ग्राहक की दुकान की बर्गर खाने पहुंचते हैं। बर्गर बनाने वाली ऋतुराज ने कहा कि ,वह पीछे गोड्डा में पिछले 1 साल से बर्गर का दुकान लगाते आ रहे हैं। यहां ग्राहक ग्राहक भी उनके इस स्टॉल के बर्गर को काफी पसंद करते हैं।
सके बाद आलू की टिक्की को फ्राई कर पाव में डाला जाता है
उनका यह बर्गर का स्टॉल शाम की 3:00 बजे से रात 10:00 बजे तक लगाते है। एक बर्गर की कीमत ₹30 है। उनके ये नेपाली रेसिपी में खुद के बने चटनी का इस्तेमाल होता है जिस वजह से बर्गर स्वादिष्ट लगता है। पहले पाव को बटर को गर्म कर सकते हैं। हल्का क्रंची बनाते हैं। इसके बाद आलू की टिक्की को फ्राई कर पाव में डाला जाता है।
पूरा शहर में इनका बर्गर काफी स्वादिष्ट होता है
इसके बाद उसमें गोल कटा हुआ ,खीरा ,टमाटर ,गोल कटा प्याज और टमाटर ,लाल मिर्च और अदरक और लहसुन से तैयार की हुई लाल चटनी ,हरी मिर्च ,पालक , लहसुन ,टमाटर और पुदीने से तैयार की हुई हरी चटनी ,दही और म्यूनिस की खट्टी चटनी और बाजार की टोमेटो वाली चटनी मंगाई जाती है । वहीं बर्गर खाने में मनीष kumar ने बताया कि पिछले 1 साल से हमेशा यहां पर बर्गर खाने आते हैं और पूरा शहर में इनका बर्गर काफी स्वादिष्ट होता है।
