हर साल 30 जुलाई को नेशनल चीज केक डे मनाया जाता है। पूरी दुनिया में केक की अलग-अलग वैरायटी आपको मिल जाएगी। माना जाता है की चीज केक की शुरुआत ग्रीस से हुई थी और आज हर कहीं अलग-अलग तरीके से के अलग-अलग फ्लेवर में बनाया जाता है। नेशनल चीज केक डे को स्वीट को सेलिब्रिटी करने का दिन है। चीज केक क्रस्टेड केक है इसे आमतौर पर लाइट कलर ,सॉफ्ट फेस चीज ,अंडे और चीनी के साथ बनाया जाता है।
चीज केक को बनाने के लिए आपको चीज ,आटा और शहद जैसे जरूरी इनग्रीडिएंट्स की आवश्यकता होती है। अगर आप भी इस दिन सेलिब्रेट करना चाहते हैं और चीज केक की तलाश कर रहे हैं तो आप इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।
सामग्री
स्ट्रॉबेरी
ग्लूकोस बिस्किट
बटर
चीनी
दही
क्रीम
जिलेटिन
पानी
गार्निशिंग के लिए स्ट्रॉबेरी
विधि
इस चीज केक को बनाने के लिए आपको पहले बिस्किट को ब्लेंड करके उसमें बटर मिलाना है। इसके बाद अपने पसंद की शेप के बर्तन में डालकर फ्रिज में जमने के लिए रखना है। स्ट्रॉबेरी और चीनी को एक साथ डालकर पीसे। इसके बाद इसमें दही और क्रीम डालकर दोबारा से पीसे। फिर चार चम्मच पानी में जिलेटिन मिलाकर उसे बनाए गए स्ट्रॉबेरी के मिक्सर में मिलाये। इस मिक्सचर को बनाए गए बिस्कुट के बीच के ऊपर डालें । पूरी रात जमने के लिए रखें। गार्निशिंग के लिए स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल कर सर्व करें।
