आसान आम का अचार बनाने की विधि – आम का मौसम शुरू हो चुका है! इसलिए, हर कोई अलग-अलग तरीकों से आम का स्वाद लेना चाहता है। यही कारण है कि आज हम आपके साथ एक ऐसी रेसिपी साझा कर रहे हैं जिसे आप आसानी से बना सकते हैं—जो स्वाद में लाजवाब है। कृपया नीचे दी गई सामग्री और बनाने की विधि पर ध्यान दें; इसे बनाकर आप अपने परिवार का दिल जीत लेंगे। इसे बनाना बेहद आसान है और इसका स्वाद पारंपरिक गांव के अचार की असली, देसी खुशबू को समेटे हुए है। तो आइए, इस स्वादिष्ट, पारंपरिक आम के अचार को बनाना सीखते हैं।
आम के अचार के लिए आवश्यक सामग्री
कच्चे आम
सरसों का तेल
सौंफ
नमक
लाल मिर्च पाउडर
मेथी दाना
अजवाइन
कलौंजी
कच्चे आम का अचार बनाने की विधि
सबसे पहले, कच्चे आमों को टुकड़ों में काट लें और उन्हें धूप में सूखने दें।
इसके बाद, मेथी के दानों को हल्का भून लें, ठंडा होने दें और फिर बारीक पीस लें।
अब, पिसी हुई मेथी का पाउडर, सौंफ, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, कलौंजी और सरसों के दाने आम के टुकड़ों में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
आपका अचार अब तैयार है! स्वादों को आपस में मिलने देने के लिए इसे थोड़ी देर धूप में रख दें और फिर इसका भरपूर आनंद लें।
