जब किसी व्यक्ति को शराब का नशा बहुत ज्यादा चढ़ जाता आनन-फानन में लोग उसे तुरंत अचार, इमली, नींबू, फ्राइड अंडे इत्यादि देते हैं ताकि नशा जल्दी उतर जाए। यहां तक कि कुछ लोग कुत्ते के बाल भी सूंघाने जैसे हैरतअंगेज काम भी करते हैं लेकिन हकीकत ये है की इन चीजों से नशा नहीं उतरता है जब अल्कोहोल की मात्रा बढ़ जाती तो इसका वैज्ञानिक तरीका यही है की उसे पानी पिलाया जाए ताकि खून में अल्कोहल काअसर कम ।
वैज्ञानिक और इसके लिए एक नई चीज की खोज की है
लेकिन अब वैज्ञानिक और इसके लिए एक नई चीज की खोज की है। शोधकर्ताओं का कहना है कि शराब का नशा उतारने के लिए कहीं जाने की जरूरत नहीं बल्कि यह आपके फ्रिज में मौजूद चीज से ही उतर सकता है। एक रिपोर्ट में न्यूट्रिशन डॉक्टर न्यूट्रिशनिस्ट डॉ। रोंडा पैट्रिक ने स्टडी का हवाला देते हुए शराब के नशे का को फ्रुक्टोज बहुत जल्दी उतार सकता है। स्टडी में पाया गया की फ्रुक्टोज पानी की गतिविधि तेजी से बढ़ा सकते हैं।
फ्रुक्टोज नेचुरल रूप से लगभग सभी मीठे फलों में पाया जाता है यानी शराब का नशा तेजी से उतरना चाहते हैं तो फलों को खा लीजिये। इससे जल्दी से शराब का नशा उत्तर जाएगा।
शरीर में सॉल्ट की पूर्ति होने लगती है
सैद्धांतिक रूप से अगर सुबह में फलो का सेवन करते है शरीर में सॉल्ट की पूर्ति होने लगती है औरशरीर दोबारा से हाइड्रेट होने लगता है।इससे शरीर में एनर्जी की रिकवरी होने लगती है।। हालांकि डॉ। पैट्रिक का कहना है कि शराब का नशा उतारने के लिए यदि आप सोचते हैं कि फलों की जगह जूस पिला दिया जाए तो यह बहुत ही बैड आइडिया है। अगर आप नशे में फ्रूट ज्यूस पिएंगे तो इसमें शुगर तेजी से खून में अवशोषित होने लगेगा और ब्लड शुगर बढ़ जाएगा तो ज्यादा नुकसान देह साबित हो सकता है।
1 किलोग्राम शरीर के वजन पर 1 ग्राम फ्रुक्टोज का सेवन किया जाए
अध्ययन में पाया गया है कि1 किलोग्राम शरीर के वजन पर 1 ग्राम फ्रुक्टोज का सेवन किया जाए तो अल्कोहल काअसर 31% कम हो जाता है। मसलन अगर कोई व्यक्ति 79 किलोग्राम का है तो 79 ग्राम फ्रुक्टोज के लिए उसे 79 ग्राम फ्रुक्टोज की जरूरत होगी।अगर आप शराब पीने से पहले पानी वाले फलों का ज्यादा सेवन करेंगे तो इसमें भी शराब के नशे से असरकम हो जायेगा अगर आप नशा उतारने के लिए ऐसे फलों का सेवन किया जाना चाहिए जिससे एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा ज्यादा हो इसके लिए ब्लूबेरी ब्लूबेरी ,चेरी ,जामुन इत्यादि कासेवन करें।