हाई यूरिक एसिड शरीर में प्यूरिन नामक प्रोटीन से बनता है।प्यूरिन कुछ फूड्स में पाया जाता है उसके अधिक मात्रा का सेवन करने से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने का खतरा हो सकता है। आपको बता दे की हाई यूरिक एसिड शरीर में बनने वाला एक अपशिष्ट पदार्थ है। शरीर में इसकी मात्रा बढ़ने पर जोड़ों में दर्द ,उंगलियों में दर्द ,हड्डियों में सूजन समेत कई गंभीर समस्याओं का खतरा हो सकता है।
यूरिक एसिड वैसे तो पेशाब के रास्ते फिल्टर होकर बाहर निकल जाता है। लेकिन खानपान में गड़बड़ी खराब लाइफ स्टाइल और कुछ अन्य हेल्थ कारणों से जब इसकी मात्रा शरीर में बढ़ने लगती है तो यह ब्लड में जाकर जमा हो जाता है। यूरिक एसिड का बढ़ना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। अगर आप भी यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखना चाहते हैं तो भूलकर भी इन सब्जियों का सेवन न करें।
यूरिक एसिड में ना करें सब्जियों सेवन
मशरूम
मशरूम हर किसी को पसंद नहीं है। मशरूम में कई तरह की रेसिपी बनाई जा सकती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मशरूम का सेवन करने से यूरिक एसिड का लेवल बढ़ सकता है। मशरूम में भी प्यूरिन की यात्रा ज्यादा होती है इसका सेवन ज्यादा करने से यूरिक एसिड बढ़ने की वजह से कई तरह की समस्या आ सकती है।
ब्रोकली
ब्रोकली एक हरी सब्जी है जिसे सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन हाई यूरिक एसिड में ब्रोकली का सेवन नुकसानदायक हो सकता है। क्योंकि इसमें प्यूरिन की मात्रा ज्यादा होती है और हाई यूरिक एसिड में ब्रोकली का ज्यादा सेवन और दर्द और सूजन को बढ़ा सकता है।
पालक
हाई यूरिक एसिड की समस्या का पालक का सेवन नहीं करना चाहिए। यूरिक एसिड बढ़ने पर पालक खाने से शरीर में कहीं नुकसान पहुंच सकते हैं।
