भारत पानी के बाद चाय सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय है। देश के सभी उम्र और पृष्ठभूमि के लोग आनंद लेतेहै। भारत में चाय को ‘चाय’ या ‘मसाला चाय ‘कहते हैं इस दूध ,पानी ,अदरक,दालचीनी साथ बनाया जाता है। अक्सर इसका आनंद पकौड़ी ,भजिया ,समोसा , नमकीन, बिस्किट जैसे स्नेक्स के साथ लिया जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं यह इनमें से कुछ आपके शरीर के लिए नुक्शानदायक हो सकते हैं। अगर नहीं तो चलिए जानते हैं उनके बारे में जिसे आप चाय के साथ सेवन करने से बचना चाहिए।
चाय के साथ इन चीजों का नहीं करना चाहिए सेवन
मसालेखाद्य खाद्य पदार्थों को चाय के साथ नहीं खाना चाहिए। इससे चाय का स्वाद फीका पड़ता है। वही आप चाय के साथ-साथ अम्लीय खाध पदार्थ का सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर द्वारा अवशोषित केटेचिन की मात्रा को कम कर सकता है।
डोडिया क्रीम चाय में पॉलीफेनोल्स को बेअसर कर सकता है जिससे उनके एंटीऑक्सीडेंट लाभ कम हो जाते हैं। चाय के साथ अगर कोई चीज कभी नहीं कहानी चाहिए वह ‘फलों का सलाद’ फल और चाय का कॉम्बिनेशन एसिडिटी का कारण बनता है और ड्राइड फल स्नेक्स की तरह चाय के साथ खाये जा सकते हैं लेकिन ताजा फलों को चाय के साथ नुकसानदायक हो सकता है।
आयरन की मात्रा हरी सब्जी में काफी पाई जाती है और चाय में टैनिंस और ऑक्सेलेट्स होते हैं जो आयरन का सही तरह से ऑब्जरवेशन नहीं होने देते इसलिए चाय के साथ हरी सब्जियों से भी परहेज करना चाहिए ।
