मसाला भिंडी बनाने के टिप्स – अगर भिंडी आपकी पसंदीदा सब्जी है, तो आज हम आपके लिए एक बेहद स्वादिष्ट और मसालेदार भिंडी रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे खाकर आप उंगलियां चाटते रह जाएंगे! यह झटपट और आसान रेसिपी है, जिसमें बहुत कम सामग्री लगती है। जल्दी करें और इसे नोट कर लें!
मसाला भिंडी (मसालेदार भिंडी) के लिए सामग्री:
टमाटर
ताज़ी भिंडी
प्याज
हरी मिर्च
सरसों के बीज
जीरा
हींग
लहसुन
तेल
स्वादानुसार नमक
हल्दी पाउडर
धनिया पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
गरम मसाला
मैगी मसाला
मसाला भिंडी बनाने की विधि:
सबसे पहले, भिंडी को धोकर पतले-पतले लंबे टुकड़ों में काट लें।
प्याज और टमाटर को भी बारीक काट लें।
अब गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें तेल डालें। जीरा, सरसों के बीज, कटी हुई हरी मिर्च और हींग डालकर भूनें।
अब प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। जब प्याज सुनहरा भूरा हो जाए, तो टमाटर डालकर अच्छी तरह भूनें। टमाटर और प्याज के अच्छी तरह पक जाने पर, नमक और सभी मसाले थोड़े से पानी के साथ डालकर अच्छी तरह पकाएँ। अब पैन में कटी हुई भिंडी के टुकड़े डालें, पानी डालें और अच्छी तरह उबालें।
जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाए और पक जाए, तो धनिया पत्ती डालकर रोटी और चावल के साथ परोसें।
