Palak Ki Kheti : अगर आप खेती में कुछ नया करने की सोच रहे है तो आप इस खेती से मोटी कमाई कर सकते है. आज हम आपको एक ऐसी हरी सब्जी के बारे में बता रहे है जो हमारे शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद है. हम बात कर रहे है पालक की खेती की.
सितंबर के महीने में हरी सब्जियां बहुत अच्छे से होती है. पालक के लिए जल निकासी वाली मिट्टी वाले खेत का चुनाव करना चाहिए. पालक की खेती के लिए खेत की अच्छे से जुताई करें. खेत में ऐसे क्यारियां बनाएं जिससे बारिश का पानी जमा न हो.
जुताई करते समय आप इसमें आप गोबर की खाद मिलाएं. पालक की खेती के लिए अच्छी किस्म और प्रमाणित बीज ही खरीदें. एक हेक्टेयर खेत के लिए 10 से 12 किलोग्राम बीज का इस्तेमाल होता है.
पालक कुछ ही दिनों में तैयार हो जाती है. सही किस्म का चुनाव करने से बंपर पैदावार मिलती है और किसान फसल को कई बार काट सकते हैं. पालक की फसल बहुत जल्दी तैयार होती है.
30-35 दिनों में आप पहली कटाई कर सकते है. कटाई के बाद कुछ ही दिनों बाद नए पत्ते आ जाते है. इससे किसानों की मोटी कमाई होती है. पालक का इस्तेमाल हर घर में किया जाता है. पालक से सब्जियां, सलाद में खाया जाता है.
