Business Idea : अगर आप खेती में कुछ नया करने की सोच रहे है तो इस खबर को ध्यान से पढ़ें. आज हम आपको एक ऐसी खेती के बारे में बता रहे है जो बीमारियों के लिए रामबाण इलाज है. हम बात कर रहे है लाल भिंडी की खेती की.
अगर आप किसान है और डबल मुनाफा कमाना चाहते है तो आप लाल भिंडी की खेती कर सकते है. लाल भिंडी में अधिक मात्रा में न्यूट्रीएंट डेंस होते है, जो बीमारियों से राहत दिलाते है. यह भिंडी साधारण हरी भिंडी से बिल्कुल अलग है.
इसका रंग आकर्षक लाल होता है. कई जगहों पर इस भिंडी को ‘काशी लालिमा भिंडी’ भी कहते है. इस काशी लालिमा भिंडी में आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा दूसरी भिंडी की तुलना में अधिक होती है.
इसकी खेती करने के लिए जैविक खाद का इस्तेमाल किया जाता है. काशी लालिमा भिंडी की फसल 40-5- दिनों में तैयार हो जाती है. काशी लालिमा भिंडी हरी भिंडी के मुकाबले अधिक क्रंची और स्वादिष्ट होती है.
जब इस भिंडी को पकाया जाता है तो इसका लाल रंग हल्का हो जाता है. बाजारों में लाल भिंडी की डिमांड बढ़ रही है. लाल भिंडी का सेवन करने से डायबिटीज, हृदय रोग और पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती है.
बाजारों में लाल भिंडी की कीमत हरी भिंडी से ज्यादा होती है. इस फसल से आप तगड़ी कमाई कर सकते है.
