Benefits of Bedu fruit : हमारे देश में कई तरह के पेड़- पौधे पाए जाते है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. आज हम आपको एक ऐसे ही फल के बारे में बता रहे है जो हर घातक बीमारी का निष्क्रिए करने की क्षमता रखता है. हम बात कर रहे है बेडू के फल की.
बेडू के फल को हिमालयन अंजीर भी कहा जाता है. ये फल पूरे बारहमासी होता है. बेडू के फल में कई औषधीय गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते है. बेडू हिमालयी क्षेत्र में अधिक ऊंचाई पर पाया जाता है. बेडू यानी ‘हिमालयन अंजीर’ सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है.
पूरी दुनिया में ये फल औषधीय खूबियों के लिए पहचाना जाता है. बेडू के फल में प्रोटीन, फाइबर और सोडियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. पहाड़ी इलाकों में कच्चे बेडू को उबालकर सब्जी बनाई जाती है और पके हुए बेडू को फल की तरह खाया जाता है.
इस फल से जैम, मुरब्बा, अचार और ड्राई फ्रूट भी तैयार किए जाते हैं. पहाड़ी अंजीर यानी बेडू में विटामिन ए, बी1, बी2 और सी, आहार फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड के साथ फेनोलिक अदिक मात्रा में पाया जाता है.
ये फल अपने स्वाद, रंग और सुगंध के लिए बहुत फेमस है. इस फल का सेवन करने से कब्ज, IBS, मतली, फूड पॉइजनिंग, गैस, सूजन, जीईआरडी, दस्त, त्वचा रोग, घाव संक्रमण से बचाव और गैस्ट्रोइंटेस्टिनल डिसऑर्डर जैसी बीमारियों को राहत देता है.
बेडू में के फल में अधिक मात्रा में लिपोप्रोटीन (HDL-C) पाया जाता है जो हमारे हृदय के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसी के साथ बेडू में हाइपोलिपिडेमिक के गुण पाए जाते है जो ट्राइग्लिसराइड नामक लिपिड सीरम के लेवल कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है.
