22 जनवरी का अयोध्या में प्रभु श्री राम की प्राण प्रतिष्ठा का कार्यक्रम धूमधाम के साथ संपन्न हुआ। इस भव्य आयोजन में राजनीति ,बॉलीवुड खेल जगत की कई मशहूर हस्ती शामिल हुई। देश के लिए यह बहुत ही ऐतिहासिक दिन था। इस कार्यक्रम में कई सारी चीज खास थी जिसमें एक थी राम लला की प्राण प्रतिष्ठा में। आयोजन में बनने वाले भोग वैसे तो उन्हें कई तरह के पकवानों का भोग लगा लेकिन सबसे ज्यादा चर्चा में रहा ‘राम हलवा’।
12000 लीटर की क्षमता वाली का खास कढ़ाई में बनाया
इस राम हलवे को नागपुर की सेलिब्रिटी शेफ विष्णु मनोहर ने बनाया था जिसमें लगभग डेढ़ लाख लोगों को बांटा गया। समारोह के लिए 7000 किलो हलवा तैयार किया जिससे बनाने में हलवा 900 किलो सूजी , हजार किलो घी ,हजार किलो चीनी ,2000 लीटर दूध ,ढाई हजार लीटर पानी 300 किलो सूखे मेवे और 75 किलो इलायची पाउडर का इस्तेमाल किया गया। इस हलवे में विष्णु मनोहर ने अपनी 12000 लीटर की क्षमता वाली का खास कढ़ाई में बनाया।
अगर आप भी इस टेस्टी हलवा को घर पर बनाना चाहते हैं तो इसकी रेसिपी ऐसी है ।
राम हलवा रेसिपी
सामग्री बारीक
रवा 225 ग्राम
देसी घी ढाई सौ ग्राम
मिक्स ड्राई फ्रूट सौ ग्राम
दूध 550 मिली
चीनी 200 ग्राम
इलायची पाउडर 2 ग्राम
बनाने की विधि
हलवा बनाने के लिए पहले कढ़ाई को अच्छे सी गर्म करें। इसमें घी ,बारीक सूजी , मिले-जुले कटे ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह से भून ले।
फिर इसमें दूध डाल ले और तब तक पकाएं जब तक की पूरा दूध सूजी में मिक्स होकर सुख न जाए। इसके बा। चीनी और इलायची पाउडर डालकर सारी चीजों को मिक्स कर ले आपका राम हलवा सर्वे करने के लिए तैयार है।
