अगर अपने बच्चों की हाइट और वजन को लेकर चिंतित है तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं। क्योंकि हम आपको डॉक्टर द्वारा बताई एक रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके बच्चों की हाइट और वेट दोनों ही बदलाव नजर आएंगे। हम आपके यहां पर बादाम के लड्डू की रेसिपी बताने जा रहे है जो बच्चों की डाइट को शामिल करके उन्हें हेल्दी स्ट्रांग बना सकती है।
बनाने का सामान
एक कप बादाम का आटा
आधा कप मखाना पाउडर
आधाकप खजूर का पेस्ट
एक चुटकी इलायची पाउडर
आधा कप घी
लड्डू बनाने की विधि
सारी सामग्रियों को एक साथ मिक्स करके हाथों से गोल-गोल लड्डू बना लीजिए। आप अपने बच्चों को खिलाएं। इसके आपइसे फ्रिज में 10 दिनों तक स्टोर करके रख सकती है।
नोट
बादाम को गर्म पानी में डालकर 30 मिनट तक ब्लांच करें। छिलका हटा ले और दे सूखने दो। फिर बारीक पीस ले।
खजूर का पेस्ट -मेजदुल खजूर से बीज निकालकर पीस ले। पानी ना डालें या फिर रात भर भिगोकर ना रखें।
मखाना पाउडर- मखाने को घी में भून ले और ठंडा होने से पीस ले।
बादाम के पोषक तत्व
बादाम में तांबा ,विटामिन b2 ,फास्फोरस और बहुत कुछ होता है। वे उच्च मात्रा में बायोटीन, जिंक ,आयरन ,फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं।
खजूर के पोषक तत्व खजूर में पोटेशियम ,फॉस्फोरस ,मैग्नीशियम और विटामिन डी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
मखाना के पोषक तत्व 100 ग्राम मखाने में 9.3 ग्राम प्रोटीन होता है और ऊर्जा की मात्रा लगभग 347 कैलोरी होती है। वही फूल मखाने के लाभों में कैल्शियम ,मैग्नीशियम ,पोटेशियम, और फास्फोरस जैसे आवश्यकता तत्व भी उच्च मात्रा में होते हैं।
