हल्दी वाला दूध से गोल्डन मिल्क भी कहते हैं। इसका सेवन सर्दियों से लोग करते आ रहे है। हल्दी वाला दूध सर्दियों में खासतौर से सेवन करने के लिए कहा जाता है। इससे सर्दी जुकाम जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। लेकिन कुछ स्थितियों में इसका सेवन आपकी हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकता है। आज हम आपको हल्दी दूध पीने के कितने फायदे हैं इसके बारे में बताने वाले हैं।
दूध के पोषक तत्व
दूध प्रोटीन और लाईनोलिक और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। दूध कैल्शियम ,विटामिन डी,विटामिन बी 12 ,विटामिन बी 12 ,पोटेशियम फॉस्फोरस और सेलेनियम से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ए ,जिंक ,मैग्नीशियम और विटामिन बी 1 भी होता है।
हल्दी दूध के साइड इफेक्ट्स
बड़ी मात्रा में करक्यूमिन कुछ लोगों में पेट दर्द ,मित्तली और ऐंठन का कारण बन सकते हैं। वही आपको लैक्टोज से एलर्जी है। फिर आपको स्टोर से खरीदा हुआ हल्दी दूध का सेवन नहीं करना। ऐसे लोगों घर पर तैयार हुआ हल्दी का दूध सेवन करना चाहिए।
गोल्ड मिल्क पीने के फायदे
इसको पिने से स्किन की चमक दोगुनी हो जाती है इससे से डाइजेशन में सुधार होता है। अल्जाइमर रोग अमाइलॉइड प्लाक नामक प्रोटीन के निर्माण का कारण होता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन प्लॉक को साफ करने में मदद करता है। करक्यूमिन सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन ब्रेन बीडीएनएफ के स्तर को बढ़ाता है जिससे अवसाद के रोगियों को मदद मिलती है।
