Ratlam News: रतलाम में जिला प्रशासन और खाद औषधि विभाग की टीम ने बालाजी दूध डेरी पर बड़ी कार्रवाई की है। दीनदयालनगर स्थित बालाजी दूध डेयरी पर जिला प्रशासन और खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने छापा मारा। यहां 360 रुपए प्रति किलो की दर से घी बेचा जा रहा था, जबकि बाजार में यही घी 600 से 750 रुपए प्रतिकिलो में बिक रहा है। वहीं कई कंपनियों का तो इससे भी महंगे दामों में मिल रहा।
रविवार को दोपहर में जिला प्रशासन और खाद्य एवं औषधि विभाग का अमला बालाजी दूध डेयरी पर पहुंचा। डेयरी संचालक से पूछा तो उसने 360 रुपए प्रतिकिलो में देशी घी बेचना बताया। इस पर अमले ने डेयरी की जांच की। इस दौरान घी के डिब्बे रखे थे। डेयरी संचालक से अफसरों ने पूछा कि इतने सस्ते में देशी घी कैसे बेच रहे हो तो उसने जवाब दिया क्रीम से बनाता हूं, इससे घी सस्ता पड़ता है। उसकी बात सुनकर अफसर भी हैरत में पड़ गए। जांच में डेयरी में एक कट्टे में मिल्क पावडर भी मिला। इसे भी जब्ती में लिया गया। मिलावट की आशंका में करीब 90 किलो घी के साथ ही मिश्रित दूध, दही, मिल्क पाउडर के सैंपल लिए गए। एसडीएम अनिल भाना, नायब तहसीलदार मनोज चौहान ने भी डेयरी संचालक से पूछताछ की।
दो साल पहले भी इसी कॉलोनी में मारा था छापा
दो साल पहले इसी कॉलोनी में कैटरिंग का काम करने वाले मनीष व्यास के यहां खाद्य एवं औषधि विभाग ने छापा मारा था। जांच में घी में मिलावट निकली थी। कैटर्स 300 रुपए प्रतिकिलो में लोगों को देशी घी बेच रहा था। विभाग ने एक क्विंटल घी भी जब्ती में लिया था।
क्रीम से बनाता हूं घी
डेयरी संचालक महेश जाट ने बताया कि कच्चे दूध से निकले क्रीम से घी बनाया जाता है। इसमें किसी भी तरह की मिलावट नहीं की जाती है। कम मार्जिन पर बेचने से लोगों को यह सस्ता मिलता है। हालांकि, जांच में डेयरी से मिल्क पाउडर भी बरामद हुआ।
