देसी गाय पालन से खुलेगी पशुपालको और किसानो की किस्मत। देसी गाय पालन भारत में परंपरागत व्यवसाय है जो न केवल उत्पादन बल्कि जैविक खेती और पर्यावरण के लिए भी लाभकारी है। यदि आप देसी गाय पालन शुरू करना चाहते हैं तो नीचे दिए गए बिंदु और आपकी मदद कर सकते हैं।
देसी गाय की खासियत
भारत में कई देसी नस्ल पाई जाती है जो अपने अनुकूलन क्षमता और रोग प्रतिरोधक शक्ति के लिए प्रसिद्ध हैं।
गिर गाय – अधिक दूध उत्पादन
साहिवाल गाय -उच्च गुणवत्ता वाला दूध -कम देखभाल में भी टिकाऊ
रेड सिंधी गाय – गर्म जलवायु में भी दूध उत्पादन
थारपारकर गाय – दूध और कृषि दोनों में उपयोगी
कांकराज गाय – अच्छी शारीरिक बनावट, खेती के लिए उपयोगी
गाय का पालन कैसे करे
गाय के लिए खुला और हवादार स्थान चुने। शेड में उचित निकासी की व्यवस्था करें ताकि गोबर और गंदगी जमा ना हो। प्रत्येक गाय के लिए कम से कम 40 से 50 वर्ग फीट स्थान होना चाहिए। ठंडी और गर्मी से बचाने के लिए पंखों और पानी की छिड़काव की व्यवस्था करें। गायों को संतुलित आहार देना जरूरी है जिससे उत्पादन बढ़े और स्वास्थ्य अच्छा रहे । गाय को हरे चारे में नेपियर घास , बरसीम, लोबिया आदि।
सूखे चारे में गेहूं ,धान का भूसा ,सूखी घास ,अनाज में मक्का ,चोकर, सरसों की खली ,खनिज और नमक और मिनरल मिक्सर , नमक चाटने के लिए ब्लॉक । हर समय पर्याप्त मात्रा में ताजा पानी उपलब्ध कराये।
देसी गाय का उत्पादन
देसी गाय को दूध ए2 प्रोटीन से भरपूर होता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। दूध को स्थानीय बाजार ,डेयरी ,ऑनलाइन प्लेटफॉर्म ,जैविक उत्पाद विक्रेताओं को बेच सकते हैं । गोमूत्र और गोबर से जैविक खाद, गोबर गैस, पेस्टिसाइड, धूप-अगरबत्ती आदि बनाकर भी कमाई कर सकते हैं।
गाय से कमाई
प्रारंभिक लागत में गायों की कीमत ₹30,000-₹80,000 प्रति गाय, शेड निर्माण, चारा और देखभाल। आय में 10 गायों की डेयरी से लगभग ₹1-2 लाख प्रति माह की कमाई संभव है जिससे दूध, खाद, मूत्र आदि बेचकर भी पैसा कमाया जा सकता है।
