चीज़ कॉर्न कुरकुरे मोमोज़ रेसिपी: मिनटों में कैसे बनाएँ ये स्वादिष्ट, कुरकुरे मोमोज़
शकरकंद चाट रेसिपी: सर्दियों में बाज़ार में ढेरों फल मिलते हैं जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। साथ ही कई हरी और रंग-बिरंगी सब्ज़ियाँ भी मिलती हैं।
इन्हें आहार में शामिल किया जाता है और इन्हें खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और बीमारियों से बचाव होता है। सर्दियों के मौसम में शकरकंद ज़रूर खाना चाहिए; इन्हें पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है और ये त्वचा को स्वस्थ चमक भी देते हैं। आइए जानते हैं इनकी रेसिपी के बारे में:
शकरकंद चाट कैसे बनाई जाती है?
1- सबसे पहले शकरकंद को अच्छी तरह धोकर पानी में उबाल लें। इन्हें प्रेशर कुकर में आसानी से उबाला जा सकता है।
2- अब आपको चाट मसाला बनाना होगा, जिसके लिए आपको एक प्याज को लंबाई में पतला-पतला काटना होगा। एक टमाटर को भी लंबाई में पतला-पतला काट लें, फिर दो हरी मिर्च को बारीक काट लें। इसके बाद, एक पैन में साबुत धनिया और जीरा हल्का सा भून लें।
3- अब, एक कटोरे में उबले हुए शकरकंद को बिना छीले पतले, गोल स्लाइस में काट लें। फिर, एक पैन में साबुत धनिया और जीरा हल्का सा भून लें।
4- इसके बाद, उबले हुए शकरकंदों को बिना छीले पतले, गोल टुकड़ों में काट लें। फिर बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च और टमाटर डालें। अंत में, ऊपर से पिसा हुआ धनिया और जीरा पाउडर छिड़कें।
5- फिर आधा छोटा चम्मच चाट मसाला और नमक डालें। इसके बाद, बारीक कटा हरा धनिया छिड़कें और आधा नींबू निचोड़ें। इसके बाद, इमली की चटनी और लाल मिर्च पाउडर डालें। फिर सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ।
6- अब आप नाश्ते में या शाम के नाश्ते में इस स्वादिष्ट शकरकंद चाट का आनंद ले सकते हैं। यह वजन घटाने में भी मदद करता है।
