तेल प्रेस व्यवसाय 2026: आज के दौर में, जब लोग स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक हो रहे हैं, पारंपरिक ‘कोल्हू’ (शीत-दबाव विधि से निकाला गया तेल) से प्राप्त तेल एक बार फिर बाजार में अपनी हिस्सेदारी बढ़ा रहा है। परिष्कृत तेल की कमियों और कोल्हू तेल की शुद्धता ने इस व्यवसाय को गांवों में आय का एक बड़ा स्रोत बना दिया है। सबसे अच्छी बात यह है कि इस व्यवसाय को पीएमईजीपी और मुद्रा जैसी सरकारी योजनाओं के तहत उपलब्ध पर्याप्त सब्सिडी के साथ शुरू किया जा सकता है।
तेल प्रेस व्यवसाय में लागत और आय
तेल प्रेस व्यवसाय को छोटे पैमाने पर शुरू किया जा सकता है और फिर धीरे-धीरे इसका विस्तार किया जा सकता है। एक आधुनिक मिनी तेल मिल या तेल प्रेस इकाई स्थापित करने की प्रारंभिक लागत लगभग ₹60,000 से ₹1.5 लाख तक होती है। यदि आप 10 टन क्षमता वाली एक बड़े पैमाने की इकाई स्थापित करते हैं, तो परियोजना लागत ₹10 लाख तक जा सकती है।
आय की दृष्टि से, शुद्ध सरसों का तेल 250 से 500 रुपये प्रति लीटर और बादाम का तेल 2,000 से 3,000 रुपये प्रति लीटर बिकता है। इसके अलावा, तेल निकालने के बाद बचा हुआ खली पशु आहार के रूप में बेचा जाता है, जिससे अतिरिक्त लाभ प्राप्त होता है। प्रति माह 700 से 1,000 लीटर तेल का उत्पादन करके, कोई भी आसानी से 40,000 से 60,000 रुपये का शुद्ध लाभ कमा सकता है।
सरकारी सब्सिडी और सहायता
फरवरी 2026 के नवीनतम अपडेट के अनुसार, केंद्र और राज्य सरकारें ग्रामीण उद्योगों को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण सब्सिडी प्रदान कर रही हैं। प्रधानमंत्री रोजगार सृजन कार्यक्रम (पीएमईजीपी) के तहत, ग्रामीण क्षेत्रों में सामान्य वर्ग के लिए 25% तक और विशेष वर्गों (अनुसूचित जाति/अनुसूचित जनजाति/अन्य पिछड़ा वर्ग/महिला) के लिए 35% तक की सब्सिडी दी जाती है।
बिहार और उत्तर प्रदेश जैसे राज्यों में, ‘तेल पेराई मिल योजना’ के तहत ₹9.90 लाख की लागत वाली इकाइयों पर 33% (लगभग ₹3.5 लाख) की प्रत्यक्ष सब्सिडी प्रदान की जाती है। ध्यान दें कि यह सब्सिडी मुख्य रूप से मशीनरी और प्रसंस्करण इकाइयों के लिए है, न कि भूमि या शेड निर्माण के लिए।
आवश्यक लाइसेंस और पंजीकरण
क्रशर व्यवसाय को कानूनी रूप से शुरू करने के लिए, कुछ अनिवार्य दस्तावेज़ों की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आपको भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के साथ पंजीकरण कराना होगा। यदि आपका वार्षिक कारोबार ₹12 लाख से कम है, तो मात्र ₹100 के शुल्क पर ‘बेसिक पंजीकरण’ उपलब्ध है।
इसके अतिरिक्त, सरकारी सब्सिडी का लाभ उठाने के लिए स्थानीय नगर निकाय या पंचायत से MSME (उद्यम पंजीकरण) और व्यापार लाइसेंस प्राप्त करना अनिवार्य है। 2026 में, सरकार ने “ईज़ ऑफ डूइंग बिज़नेस” पहल के तहत “तत्काल” लाइसेंस सुविधा भी शुरू की, जिससे आप केवल 7 दिनों के भीतर आवश्यक अनुमतियाँ प्राप्त कर सकते हैं।
ग्रामीणों के लिए यह एक बेहतरीन अवसर क्यों है?
यह व्यवसाय स्थानीय संसाधनों का उपयोग करता है और इसके लिए बड़ी मशीनरी या शहरी बुनियादी ढांचे की आवश्यकता नहीं होती है। सरसों, मूंगफली और तिल जैसी फसलें गांवों में आसानी से उपलब्ध हैं, जिससे कच्चे माल की लागत कम रहती है। इसके अलावा, यह व्यवसाय पारंपरिक ज्ञान को जीवित रखते हुए स्वास्थ्य के प्रति जागरूक शहरी उपभोक्ताओं तक सीधी पहुँच प्रदान करता है। डिजिटल इंडिया और ई-कॉमर्स के युग में, आप अपने गांव में उत्पादित शुद्ध तेल को ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के माध्यम से सीधे विदेशों में निर्यात भी कर सकते हैं।
