सूखे मेवे के लड्डू: आजकल बाज़ार में मिलने वाले लड्डू हमारे शरीर के लिए बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं होते। अगर आप बिना चीनी और घी वाले लड्डू चाहते हैं, तो आप सूखे मेवे के लड्डू ट्राई कर सकते हैं। ये चीनी और घी रहित होने के साथ-साथ बेहद फायदेमंद भी होते हैं।
यह पूरी तरह से सेहतमंद लड्डू है। यह लड्डू मधुमेह रोगियों और फिटनेस प्रेमियों के लिए बेहद फायदेमंद है। इस लड्डू में काजू, बादाम, पिस्ता, खजूर, किशमिश, प्याज और बीज जैसे सूखे मेवे होते हैं। यह लड्डू सेहतमंद और ऊर्जा से भरपूर होता है। इस लड्डू को खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है। यह लड्डू बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक और यहाँ तक कि व्यायाम करने वाले लोग भी खा सकते हैं। आइए इस फायदेमंद लड्डू की रेसिपी जानें:
ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
खजूर – 1 कप (गुठली निकाले हुए)
बादाम – 1/2 कप (कटे हुए)
पिस्ता – 1/4 कप (कटे हुए)
काजू – 1/2 कप (कटे हुए)
अखरोट – 1/4 कप (कटे हुए)
किशमिश – 1/4 कप
तिल – 2 बड़े चम्मच (तिल)
सूखा नारियल – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ)
इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
अलसी – 1 बड़ा चम्मच (अलसी)
घर पर ड्राई फ्रूट लड्डू कैसे बनाएँ?
चरण 1 – सबसे पहले, आपको खजूर को मिक्सर में पीसकर पेस्ट बनाना होगा।
चरण 2 – फिर सूखे मेवों और बीजों को अच्छी तरह से काटकर एक कटोरे में मिला लें।
चरण 3 – फिर आपको खजूर के पेस्ट को ड्राई फ्रूट के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाना होगा ताकि मिश्रण चिपके नहीं।
चरण 4- इलायची पाउडर डालें और फिर से मिलाएँ। फिर, अपने हाथों को गीला करके छोटे-छोटे लड्डू बनाएँ।
चरण 5- अब तैयार लड्डू को एक एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख लें।
ड्राई फ्रूट लड्डू खाने का सही तरीका क्या है?
1- आपको पूरे दिन नाश्ते में या शाम को केवल 1-2 ड्राई फ्रूट लड्डू ही खाने चाहिए ताकि आप पूरे दिन ऊर्जावान बने रहें।
2- यह बच्चों के लिए एक हेल्दी स्नैक हो सकता है।
3- अगर आपको किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्या है, तो इस लड्डू को अपने आहार में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
4- इस लड्डू को ठंडी जगह पर रखें ताकि यह लंबे समय तक ताज़ा रहे।
