हर क्षेत्र में आगे बढ़ने के लिए जागरूकता एक बड़ा हथियार है। अपनी विशाल कृषि भूमि के लिए प्रसिद्ध भारत में साल भर कई तरह के रंग उगते हैं। लेकिन, किसान की आय हमेशा ध्यान देने का एक कारण होती है। यह लेख किसानों को सामान्य से अधिक लाभ प्राप्त करने में मदद करने के लिए है।
खेसारी की खेती क्यों उपयोगी साबित हो सकती है
खेसारी का उपयोग दाल, हरी सब्जी और पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है। पहले इसमें न्यूरोटॉक्सिन नामक एक हानिकारक पदार्थ होता था, जिससे इसका उपयोग सीमित था। हालाँकि, नई, सुरक्षित किस्मों के आने से यह समस्या हल हो गई है। यह फसल किसानों के लिए लाभदायक साबित हो रही है। किसानों के लिए उपलब्ध नई किस्मों में, ‘रतन’ 105 से 115 दिनों में पक जाती है, ‘प्रतीक’ 110-115 दिनों में पक जाती है, ‘महातिवाड़ा’ 95-105 दिनों में पक जाती है, ‘निर्मल’ 105-110 दिनों में पक जाती है, और ‘पूसा’ 110-115 दिनों में पक जाती है।
ये किस्में उच्च उपज प्रदान करती हैं और कटाई के लिए सुरक्षित हैं। खेसारी का सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह कठोर मौसम और प्रतिकूल परिस्थितियों में भी अच्छी उपज देती है। पहले, वर्षा आधारित कृषि के कारण, खरीफ मौसम में केवल धान की खेती की जाती थी, और रबी मौसम में खेत खाली छोड़ दिए जाते थे। अब, धान की कटाई से पहले खेसारी के बीज बोकर, किसान प्रति वर्ष एक से अधिक फसलें उगा सकते हैं और अतिरिक्त आय अर्जित कर सकते हैं। उतेहरा विधि से खेसारी की खेती के लिए भारी मिट्टी वाली भूमि सर्वोत्तम मानी जाती है। बुवाई का सबसे अच्छा समय धान की कटाई से 15-20 दिन पहले, यानी 15 अक्टूबर से 15 नवंबर के बीच है। प्रति एकड़ लगभग 30-32 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।
इस फसल की खेती कौन करे
खेत में अतिरिक्त पानी निकाल देना चाहिए, अन्यथा बीज सड़ सकते हैं। धान की कटाई के बाद खाली खेतों में इस खेसारी की फसल उगाई जा सकती है, जिससे किसानों की आय में वृद्धि होगी और उनकी आर्थिक स्थिति मजबूत होगी। ‘उतेहरा विधि’ और नई किस्मों का उपयोग करके, किसान कम निवेश में ज़्यादा मुनाफ़ा कमा सकते हैं और अपनी खेती को और अधिक उत्पादक बना सकते हैं। कुल मिलाकर, ‘उतेहरा विधि’ से खेसारी की खेती किसानों के लिए एक सुरक्षित, लाभदायक और लागत प्रभावी विकल्प साबित हो रही है, जो खाली पड़े खेतों को आय के अवसरों में बदल रही है।
