बिहारी स्टाइल आलू लाल साग रेसिपी: सर्दियों में तीखा साग जरूर खाना चाहिए क्योंकि ये बहुत फायदेमंद होता है।
इनमें विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में होते हैं। ये साग एनीमिया, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और बालों के झड़ने जैसी कई बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं। लाल पालक बनाना बहुत आसान है; आप इसे घर पर बना सकते हैं और मेहमानों को भी परोस सकते हैं। यह रेसिपी बिहार में बहुत लोकप्रिय है और वहाँ के लोग इसे बनाने में काफी अनुभवी हैं। आइए बिहारी स्टाइल आलू लाल साग रेसिपी के बारे में और जानें:
बिहारी स्टाइल आलू लाल साग रेसिपी बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होती है?
लाल साग
सरसों का तेल
आलू (आलू)
लहसुन
सूखी लाल मिर्च
हरी मिर्च
नमक
मेथी
बिहारी स्टाइल आलू लाल साग कैसे बनाएँ?
चरण 1 – सबसे पहले साग लें, उन्हें काट लें, फिर उन्हें पानी में डालकर अच्छी तरह धो लें।
चरण 2 – अब आलू लें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक कड़ाही में तेल गरम करें, आलू और हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर भूनें।
चरण 3 – अब ऊपर से धुली हुई हरी सब्ज़ियाँ डालें और नमक डालें। फिर ढककर थोड़ी देर पकने दें, बीच-बीच में चलाते रहें।
चरण 4 – अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें राई, लाल मिर्च, प्याज़ और लहसुन डालकर भूनें। फिर हरी सब्ज़ियाँ डालें और मिलाएँ।
चरण 5 – आपकी बिहारी स्टाइल आलू लाल साग रेसिपी तैयार है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसें।
