Movie prime

जलवायु परिवर्तन ने यूरोप में बदल दिए किसानो के खेती करने के तरिके ,अब किसान उगा रहे है ये चीजे

 

 जलवायु परिवर्तन का कृषि पर व्यापक प्रभाव पड़ रहा है।बढ़ते तापमान, बारिश के पैटर्न में बदलाव और लंबे समय तक सूखे के दौर से यह बदल रहा है कि यूरोप कौन सी फसलें उगा सकता है और कहां उगा सकता है।इंग्लैंड में, एक देश जो अपने गीले, सुनसान परिदृश्य के लिए प्रसिद्ध है, किसान अब बढ़ते तापमान के कारण एक आश्चर्यजनक भोजन उगाना पसंद कर रहे हैं: मेवे।उप-सहारा अफ्रीका की यात्रा से प्रेरित होकर, जहां उन्होंने कुछ दिलचस्प "कृषि-पारिस्थितिक संयोजन" देखे, गाय सिंह-वॉटसन इन ट्रेलब्लेज़र में से एक हैं।

2020 में, उन्होंने दक्षिण-पश्चिम इंग्लैंड के सुरम्य काउंटी डेवोन में अपने खेत में 50 एकड़ में फैले अखरोट और हेज़लनट के पेड़ लगाए।


यूरोन्यूज़ से बात करते हुए, सिंह-वाटसन कहते हैं, "परियोजना के पीछे का विचार जैव विविधता को बढ़ाने की कोशिश करते हुए पर्यावरण और मिट्टी के जीवन पर अनिवार्य रूप से कम प्रभाव के साथ भोजन का प्रयास करना और उत्पादन करना था।"मेवे अब ब्रिटेन में उगाए जा सकते हैं । दुनिया के गर्म हिस्सों की तुलना में, इंग्लैंड में ठंडी, बरसाती जलवायु के कारण अपेक्षाकृत कम खाद्य मेवे उगते हैं।हेज़लनट्स, मीठे चेस्टनट - रोमनों द्वारा लाए गए - और अखरोट मुख्य तीन हैं, हालांकि वे ज्यादातर जंगली में उगते हैं या केवल लकड़ी के स्रोत के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

लेकिन जलवायु परिवर्तन के कारण अब ऐसा नहीं है, जिसने देश को पिछले साल 40 डिग्री सेल्सियस के अभूतपूर्व तापमान में झुलसा दिया था।गाय ने यूरोन्यूज़ को बताया, "इस देश में बहुत कम उत्पादन होता है क्योंकि पेड़ों से ज़्यादा उपज नहीं मिलती है, लेकिन जलवायु परिवर्तन के प्रभाव से, शायद यह बदलने वाला है।"हम व्यवहार्यता के उत्तरी किनारे पर हैं, लेकिन यदि भविष्यवाणियां सही होती हैं तो हम इष्टतम स्थितियों में काफी अधिक होंगे""योजना अब करने के लिए एक अच्छी बात की तरह लगती है," वे बताते हैं।जबकि जलवायु परिवर्तन नए खाद्य पदार्थों को उगाने की अनुमति दे रहा है, जैसे कि स्पार्कलिंग वाइन के लिए नट और अंगूर, इसने पारंपरिक फसलों को भी तबाह कर दिया है। अंग्रेजी किसानों ने पिछले साल के सूखे के दौरान बड़े पैमाने पर फसल की विफलता की सूचना दी।

वेजिटेबल बॉक्स कंपनी रिवरफ़ोर्ड ऑर्गेनिक फ़ार्मर्स के संस्थापक ने एक "प्रयोगात्मक" प्रोजेक्ट कहा, जिसमें चरागाहों में लगभग 5,000 पेड़ लगाए गए जहाँ मवेशी और भेड़ वर्तमान में चर रहे हैं, हालाँकि क्षमता बहुत अधिक है।इसका उद्देश्य न केवल उनके खेत की जैव विविधता को अधिक फसलों और जानवरों के साथ समृद्ध करना है, बल्कि मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करना है क्योंकि पेड़ों की जड़ें वर्षा से हानिकारक क्षरण को रोकने में मदद करेंगी।

 
हालाँकि, खाद्य उत्पादन में बड़े वरदानों का वादा किया जाता है।

गाइ के जंगल से माल पहुंचाने में लंबा समय लगता है -अखरोट के पेड़ को पहला फल आने में लगभग पांच साल लगते हैं। लेकिन, एक बार ऐसा करने के बाद, वे एक शताब्दी तक स्थिर वार्षिक फसल प्रदान करेंगे।यह नट्स को अधिक विश्वसनीय खाद्य स्रोत बनाता है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि जलवायु परिवर्तन के साथ पर्यावरण तेजी से अनिश्चित होता जा रहा है, गाय बताते हैं।"जलवायु बहुत अधिक अप्रत्याशित होती जा रही है," वे कहते हैं।"बारहमासी फ़सलें [जैसे अखरोट] मौसम में अप्रत्याशित बदलावों से निपटने के लिए सालाना बोई जाने वाली फ़सलों की तुलना में बहुत बेहतर होती हैं।"अखरोट उगाना एक जोखिम भरा निर्णय है । हालांकि ट्रेलब्लेज़िंग, गाय की परियोजना अभी भी एक बहुत ही जोखिम भरा उपक्रम है, खासकर अगर उत्पादन को लाभदायक नहीं बनाया जा सकता है।

"मैं चाहता हूं कि यह एक व्यावसायिक चीज हो," वह यूरोन्यूज़ को बताता है। "जब कटाई, प्रसंस्करण और बिक्री की बात आती है तो आपको वास्तव में उत्पादन और मशीनीकरण के उचित पैमाने की आवश्यकता होती है।"

"मुझे उन्हें हाथ से उठाने में कोई दिलचस्पी नहीं है"।

अंततः, वह बताते हैं, खेती के साथ गहरी समस्याएं और बाजार कैसे काम करता है, पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों को नुकसान पहुंचाता है।

"सवाल यह है: क्या यह एक ऐसी दुनिया में आर्थिक रूप से व्यवहार्य तरीके से किया जा सकता है जहां किसानों को अपक्षयी प्रभावों के लिए चार्ज नहीं किया जाता है, जैसे कि कृषि रसायनों का उपयोग करना या कार्बन उत्सर्जन जारी करना?"

"अगर उन सभी चीजों को शामिल किया गया, तो मुझे यकीन है कि इसमें कोई संदेह नहीं है कि हमारी प्रणाली तुलना में आर्थिक रूप से बहुत लाभदायक होगी"।