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Health :अंडे ,मीट और दूध से भी ज्यादा शक्तिशाली है ये एक चीज ,यहां जाने इसके जबरदस्त फायदे
 

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की बात होती है तो सोयाबीन का नाम सबसे ऊपर आता है सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर होता है इसमें मीट से भी अधिक प्रोटीन पाया जाता है ऐसे में यह एक ऐसी एकमात्र शाकाहारी चीज है जिसमें हमारे शरीर के जरूरी के सभी अमीनो एसिड्स पाए जाते हैं सोयाबीन में 38 से 40%, प्रोटीन 22% ,तेल 21% कार्बोहाइड्रेट 12% ,नमी और,5% भस्म होती है जिसकी तुलना में मीट  में 26% ,, अंडे में 13% ,मछली में 15% ,और दालों में करीब 20% और दूध में ३:50 प्रतिशत के आस-पास ही प्रोटीन पाया जाता है। 

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 साथ दूसरी शाहकारी  की चीजों से हटकर सोयाबीन में सरूर की जरूरत की सभी अमीनो एसिड्स भी होते हैं इसलिए प्रोटीन के एक अच्छे स्रोत के तौर पर यह शाकाहारी लोगों के लिए वरदान से कम नहीं है सोयाबीन में प्रोटीन अच्छी मात्रा में मिलता है और साथ ही विटामिंस और मिनरल्स भी  इसमें पाए जाते हैं डॉक्टरों के अनुसार ऐसे कई तरह के इलाज में इस्तेमाल किया जाता है खास तौर पर शारीरिक दुर्बलता और बालों की तमाम समस्याएं दूर करने के लिए सोयाबीन कारगर सिद्ध होती है। 

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सोयाबीन का इस्तेमाल बॉडी बिल्डिंग के लिए अच्छा माना जाता है यह शरीर में नई कोशिकाओं को बनाने के साथ ही क्षति ग्रस्त  कोशिकाओं की मरम्मत का भी काम करती है सोयाबीन स्त्री रोगों में भी काम आती है इसके सेवन से शरीर में कुछ ऐसे हार्मोन निकलते हैं जो मानसिक संतुलन को बनाए रखने में काफी मददगार साबित होते है इसे मेटॉबॉलिज्म    भी अच्छा रहता है सोयाबीन में कैल्शियम की मात्रा  अच्छी  होती जिससे हमारी हड्डियों के मजबूत मिलती है साथ hi ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है।