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इस बार बनाये अलसी का रायता ,जो टेस्टी होने के साथ है बेहद पौष्टिक भी
 

गर्मियों का मौसम आ चुका है इस मौसम में ठंडी चीजें खाना हर किसी को पता है इनमें से एक है रायता ये  कई तरह का बनाया जाता है लेकिन आज हम आपके लिए अलसी के  रायते की रेसिपी लेकर आए हैं यह कई तरह की बीमारियों से हमें बचाता है और खाने में टेस्टी भी होता है। 

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अलसी का रायता बनाने के लिए सामग्री
अलसी पाउडर – 1 टी स्पून
दही – 1 कप
जीरा पाउडर – 1/2 टी स्पून
शहद – 2 टी स्पून
काला नमक – 1/2 टी स्पून

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बनाने की विधि :अलसी का रायता बनाने के लिए एक बर्तन में दही डालकर उसे अच्छी तरह से फेंट लें इसके बाद दही में अलसी पाउडर डालकर चम्मच की सहायता से मिक्स करें आप चाहे तो खड़ी अलसी भी दे सकते हैं और उसे मिक्सर में डालकर दरदरा पीस सकते हैं अब  अलसी के मिश्रण में आधा चम्मच जीरा पाउडर ,दो चम्मच शहद और आधा चम्मच काला नमक भी मिला दे इन्हें भी दही से अच्छी तरह से मिक्स कर दे अब 10 से 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें जिससे अच्छी तरह से ठंडा हो जाए पौष्टिकता से भरपूर अलसी का रायता  बनकर तैयार हो गया इस सर्व  करने से पहले आप कटे हुए हरी धनिया और पुदीना की पत्ती अगर्णीष कर सकते हैं अलसी का रायता  रोटी पराठा नान  के साथ परोसा जा सकता है।