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Resipi:डिनर आएगा सबको पसंद ,बाद बनाये मलाई पनीर इस तरह से
 

पनीर की सब्जी का जिक्र आते ही लोगों के मुंह में पानी आने लगता है पनीर मलाई पनीर  की सबसे पसंदीदा सब्जी में शामिल है जो बच्चों के साथ बड़ों को भी काफी पसंद आती है जब डिनर का जायका बढ़ाने की बात हो तो मलाई पनीर एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है मलाई पनीर में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है और इस रेसिपी को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है आज हम आपको बताते हैं कि मलाई पनीर  कैसे बनाया जाता है। 

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मलाई पनीर बनाने के लिए सामग्री
पनीर – 2 कप
प्याज – 1
मलाई/क्रीम – 1/2 कप
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
लाल मिर्च – 1/2 टी स्पून
धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
गरम मसाला – 1/4 टी स्पून
कसूरी मेथी – 1/2 टी स्पून
हल्दी – 1/4 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2-3 टेबल स्पून
तेल – 2 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार

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मलाई पनीर बनाने की विधि: स्वाद से भरपूर मलाई पनीर बनाने के लिए पहले पनीर को उसके चौकोर टुकड़ों में काट लें अब कढ़ाई में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें तेल गरम होने के बाद उसमे बारीक कटी प्याज डाल दें  और सुनहरी होने तक प्याज को फ्राई करें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर प्याज को कुछ सेकंड के लिए पकाये  इस मिश्रण में से खुशबू आने लगे  आंच कम कार दे  और इसमें धनिया पाउडर ,हल्दी पाउडर ,लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला ले। 

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 कुछ देर मसले को पक्का ले और जब मसाला पक जाए तो इसे पनीर के टुकड़े डालकर मसाले के साथ अच्छी तरह से मिलादे लगभग 1 मिनट तक पकाने के बाद पनीर में क्रीम डाल दे और कड़छी  की मदद से मिला दे अब गैस  कीफ्लेम को मीडियम आंच पर करके सब्जी को पकने दें इसके बाद सब्जी में गरम मसाले सहित अन्य सूखे मसाले और स्वादानुसार नमक डालें दो-तीन मिनट तक और पकाने के बाद गैस बंद कर दें आपकी टेस्टी मलाई पनीर की सब्जी तैयार है।