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बच्चो के लिए घर पर बनाये टोमेटो गार्लिक पास्ता ,ये है बनाने की रेसिपी
 

टमाटर और लहसुन से तैयार होने वाला गार्लिक पास्ता काफी पसंद किया जाता है बच्चों के बीच में पास्ता काफी फेमस है बच्चों को फास्ट फूड काफी पसंद है ज्यादातर बच्चों को फास्ट फूड काफी पसंद आता है ऐसे में  आज हम आपको टमाटर गार्लिक  पास्ता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो झटपट तैयार हो सकती है। 

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टोमेटो गार्लिक पास्ता बनाने के लिए सामग्री
पास्ता – 500 ग्राम
चेरी टमाटर – 1/2 किलो
परमेसन चीज़ – 1/2 कप
जैतून का तेल – 2 टेबलस्पून
लहसुन – 8-10 कलियां
लौंग – 4-5
हरी धनिया पत्ती कटी – 1/2 कप
तुलसी के पत्ते – 8-10
काली मिर्च पिसी – 1/4 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार। 

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टोमेटो गार्लिक बनाने की विधि :टोमेटो गार्लिक पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने रखें इसमें थोड़ा सा नमक डाल ले  और पास्ता डाल दे पानी में जब उबाल  आने लगे और पास्ता अच्छी तरह से पक जाए तो गैस बंद कर दो और पास्ता से पानी निकाल कर उसे एक बाउल में अलग रख दें इसके बाद चेरी टमाटर ले और उन्हें धोकर साफ कपड़े से पूंछने के बाद टमाटर की बारीक़ टुकड़े काट लें अब लहसुन की कलियों को लेकर उन्हीं बारीक बारीक काट लें इसके बाद परमेसन चीज को लेकर उसे बाउल में कद्दूकस कर ले। 

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 हरी धनिया पत्ती को बारीक काट लें इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन ले और मद्धम आंच पर थोड़ा सा तेल डालकर गरम करने के लिए जब तेल गरम हो जाए इसमें कटे हुए टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं टमाटर नरम होने में 4 से 5 मिनट का समय लगेगा जब टमाटर गरम हो जाए तो इसमें बारीक कटी लहसुन की कलियां डालकर कड़छी से मिला दे और बाउल इसमें काली मिर्च पाउडर ,हरा धनिया पत्ती और स्वादानुसार नमक भी मिक्स करके टमाटर को पकने दें  इसे जब तक पकाना है जब तक कि टमाटर मेष ना हो जाए। 

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इसके बाद  पकाया पास्ता डालकर टमाटर की ग्रेवी के साथ अच्छे से मिलाएं पकाने के बाद अगर टमाटर की ग्रेवी में सूखापन महसूस होता है तो पानी भी डाल सकते हैं इसके बाद लॉन्ग भी पास्ता में मिक्स कर दें कुछ देर पकाने के बाद गैस को बंद करके पेन  को नीचे उतार ले आपका टमाटर गार्लिक पास्ता बनकर तैयार हैं सर्विंग बाउल में निकाल कर ऊपर से कद्दूकस चीज और तुलसी के पत्ते डालकर गार्निश करें।