Movie prime
क्या आपने कभी स्वीट कॉर्न की सब्जी खायी है ?नहीं तो ,ये है बनाने की इंडियन रेसिपी
 

स्वीट कॉर्न खाने के कई तरीके हैं मसाले वाले कॉर्न , पिज्जा ,बर्गर ,सैंडविच में डालकर रोल्स और पास्ता में भी स्वीट कॉर्न डाला जाता है लेकिन क्या आपने कभी इसकी सब्जी खाई है इंडियन फ्लेवर वाली स्वीट कॉर्न की सब्जी एक बार आप घर पर जरूर बनाये  आपके बच्चों को भी काफी पसंद आएगी। 

ty


 स्वीट  कॉर्न बनाने की समंग्री 
2 कप स्वीट कॉर्न
1 शिमला मिर्च
2 प्याज
2 टमाटर
4 हरी मिर्च
आधा कप मलाई
स्वादानुसार नमक
1 चम्मच लाल मिर्च
आधा चम्मच हल्दी
1 चम्मच सब्जी मसाला
1 चम्मच कसूरी मेथी
आधा चम्मच बारीक कटी अदरक
एक चुटकी हींग
आधा चम्मच जीरा
1 साबुत लाल मिर्च .

ty


बनाने की विधि :स्वीट कॉर्न बनाने के लिए आप  मार्केट से फ्रोजन और लूज दोनों तरह के कॉर्न  ले सकते हैं आप चाहे तो भुटे  से भी दाना अलग कर सकते हैं स्वीट कॉर्न को अच्छे से धो लें इसके बाद प्याज ,टमाटर, हरी मिर्ची, अदरक को बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें और मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें मिक्सी में फ्रेश मलाई भी डाल दे अब गैस पर   कढ़ाई रखें और तेल डालकर गर्म करें। 

rt

जब तेल गर्म हो जाये तो उसमे एक चुटकी ,हींग ,आधा चम्मच जीरा और एक साबुत मिर्च डालकर चटकाए इसके बाद सब्जियों को पेस्ट डालकर पकाएं अब इसमें  हल्दी ,लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर पकाएं इसे थोड़ा पानी डालें आप चाहे तो इसमें शिमला मिर्च और गाजरके बारीक़  टुकड़े भी डाल सकते हैं इसमें स्वीट कॉर्न डाले और पकने दें ग्रेवी में सब्जी मसाला और कसूरी मेथी डालें सब्जी को ढककर पकाएं पकने के बाद इसमें बारीक कटा हरा धनिया डालकर मिक्स कर दे इसे आप सब्जी परांठे, चावल या रोटी के साथ खा सकते है।