Movie prime

जानिए,भारत में जरूरी जैविक खेती से जुडी नीतिया और कार्यक्रम

 

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने जैविक खेती या जैविक कृषि को "एक ऐसी प्रणाली के रूप में वर्णित किया है जो बाहरी कृषि आदानों के बजाय पारिस्थितिकी तंत्र प्रबंधन पर निर्भर करती है। यह एक ऐसी प्रणाली है जो सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों, पशु चिकित्सा दवाओं, आनुवंशिक रूप से संशोधित बीजों और नस्लों, परिरक्षकों, योजकों और विकिरण जैसे सिंथेटिक इनपुट के उपयोग को समाप्त करके संभावित पर्यावरणीय और सामाजिक प्रभावों पर विचार करना शुरू करती है।

स्वास्थ्य और पर्यावरण पर जैविक खेती के लाभ

उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री- जैविक खेती का उत्पाद जैविक खाद्य पदार्थ है जो एंटीऑक्सिडेंट सामग्री से भरपूर है और उन रसायनों से मुक्त है जो खाद्य उत्पादों में एंटीऑक्सिडेंट के सकारात्मक प्रभाव को कम करते हैं।

पानी को प्रदूषित नहीं करता- रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग करने वाली व्यावसायिक खेती जल प्रदूषण के मुख्य योगदानकर्ताओं में से एक है। दूसरी ओर, जैविक खेतों से बहता पानी ऐसे रासायनिक यौगिकों से मुक्त होता है। इसलिए, यह पास की नदी या नाले को प्रदूषित नहीं करता है।

बेहतर स्वाद- हालांकि जैविक खाद्य उत्पादों की लंबी शेल्फ लाइफ नहीं होती है, यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और पारंपरिक रूप से उगाए गए उत्पादों की तुलना में शुद्ध और बेहतर होता है।

हानिकारक कीटनाशकों के उपयोग को कम करता है- जैविक खेती हानिकारक रसायनों और कीटनाशकों को फसल पर इस्तेमाल करने की अनुमति नहीं देती है। जैविक किसानों का उद्देश्य कीटों को नियंत्रित करना और प्राकृतिक तरीकों से मिट्टी के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करना है जैसे कि मिट्टी को नियमित रूप से जैविक खाद खिलाना, फसलों को घुमाना और फसलों को ढंकना।

भोजन हानिकारक रसायनों से मुक्त है- आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य उत्पाद जो रसायनों का उपयोग करके उगाए जाते हैं, उन्हें कई बीमारियों और विकारों से जोड़ा गया है, जैसे कि समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली, पाचन रोग, एडीएचडी, लगातार सिरदर्द और कैंसर। कार्बनिक भोजन हानिकारक रसायनों से मुक्त है और यहां तक कि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में भी सुधार करता है

भारत में जैविक खेती की वर्तमान स्थिति

कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के अनुसार, "भारत में जैविक और प्राकृतिक खेती की स्थिति: चुनौतियां और संभावनाएं," विज्ञान और पर्यावरण केंद्र द्वारा प्रकाशित एक शोध पत्र में "2.78 मिलियन हेक्टेयर भारत में जैविक खेती के तहत कवर किया गया था। मार्च 2020 का। यह देश में 140.1 मिलियन हेक्टेयर शुद्ध बुवाई क्षेत्र का लगभग 2% है।

सिक्किम एकमात्र "100% जैविक" राज्य है

सिक्किम ने 2003 में पूरी तरह से जैविक बनने की अपनी यात्रा शुरू की। सबसे पहले, सिक्किम जैविक बोर्ड ने रासायनिक उर्वरकों की सब्सिडी कम कर दी और फिर 2014 में उन पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगा दिया। सिक्किम को औपचारिक रूप से 2016 में 100% जैविक राज्य घोषित किया गया था, इसके पूरे कृषि क्षेत्र को परिवर्तित कर दिया गया था। 2015 में प्रमाणित जैविक के लिए।

सिक्किम का 100% जैविक बनने का संक्रमण अपेक्षाकृत आसान था क्योंकि प्रति हेक्टेयर उर्वरीकरण की खपत पूरे देश में सबसे कम थी। हालाँकि, सिक्किम का परिवर्तन उन किसानों के लिए बहुत आसान नहीं रहा है, जिनके पास जैविक कृषि पद्धतियों में उचित प्रशिक्षण की कमी है और अब वे कम पैदावार, फसल के बाद के नुकसान और एक खंडित आपूर्ति श्रृंखला से जूझ रहे हैं।