चीन में बनती है स्नेक वाईन ,यहां जाने क्यों डाला है शराब में पुरे जिन्दा सांपो को

चीन में खास किस्म की शराब ईशा पूर्व से बनाई जा रही है। इस में सांप को जिंदा या मुर्दा चावल या अन्य अनाज की शराब  के  जार में डालकर महीनों के लिए छोड़ दिया जाता है।  इसका इस्तेमाल आमतौर पर चीनी पारंपरिक चिकित्सा में काफी ज्यादा होता रहा है। इसे  स्नेक वाइन भी कहा जाता है।  चीनी भाषा में ये पिनयिन और वियतनामी लेंग्वेज में खमेर कहते हैं।  एल्कोहलिक मादक पेय  है। इसे  चावल की शराब में अनाज की शराब में पूरे सांपों को मिलाकर बनाया जाता है। इस पेय को पहली बार ईसा पूर्व पश्चिमी झोउ वंश के दौरान बनाया गया था।  उसके बाद तो ये चीन में प्रचलित हो गई। 

मुख्य तौर पर शराब को चिकित्सा तौर पर काफी ज्यादा उपयोगी माना जाता है

 मुख्य तौर पर शराब को चिकित्सा तौर पर काफी ज्यादा उपयोगी माना जाता है। इसे इसे चीन के अलावा उत्तर कोरिया ,वियतनाम ,ओकीनावा ,लाओस ,थाईलैंड ,कंबोडिया और पूरे दक्षिण पूर्वी एशिया में बनाया जाता है। कई देशों में भी पुराने जमाने में इसे बनाने का रिवाज रहा है ।इसे कीड़े के काटने और गठिया के इलाज के रूप में बाजारों में बेचा जाता  है। इसके अलावा इसके जरिए कुष्ठ रोग ,अत्यधिक पसीना , बालों का झड़ना, शुष्क त्वचा समेत कई और बीमारियों के इलाज में पारंपरिक चिकित्सा के तौर पर इस्तेमाल किया जाता रहा है इसे टॉनिक माना जाता रहा है। कंबोडिया ,चीन ,जापान ,कोरिया , लाओस ,ताइवान ,थाईलैंड और वियतनाम जैसे देशों में सड़क के किनारे स्थलों पर यह आमतौर पर देखने को मिल जाती है। इसमें एक सांप को एक बोतल में रखकर चावल या   गेहूं की शराब में डालकर बनाया जाता है इसमें शराब और फॉर्मलाडेहाइड भी मिलाया जाता है।  सांप वियतनामी संस्कृति में गर्मी और मर्दानगी का प्रतीक है वहां सांप  की शराब बहुत लोकप्रिय है जो शक्तिशाली  कामोत्त्क के रूप में इस्तेमाल होती है। 

वहां इस  वाइन को आजमाने वाले लोग काफी कम है

 चीन और हांगकांग में जब कोई विदेशी आता है तो उन्हीं से जरूर दिखाया जाता है। हालांकि वहां इस  वाइन को आजमाने वाले लोग काफी कम है। इसे चावल की सराय में किसी अन्य प्रकार के अनाज शराब  के अंदर जीवित या मृत पूरे सांप को डालकर तैयार किया जाता है।  इसी महीनों तक इसी तरह बंद कर दिया जाता है। आधुनिक अध्ययनों से पता चला है कि स्नेक वाइन में एनालिसिस किक और सूजन रोधी गुण होते हैं जो सुझाव देती है कि वास्तव में कुछ बीमारियों के लिए अच्छा हो सकता है।  सबसे बड़ा सवाल यह है कि से पीना सुरक्षित तो है इसका जवाब है हां। चावल की शराब में एथेनॉल सांप के   जहर को खत्म कर देता है। स्नेक वाइन आम तौर पर चीन के बाजार और पारंपरिक स्नेक्स रेस्त्रां में पाई जाती है इसे से-वोंग   के नाम से जाना जाता है वैसे चीन में सांप को खाने का पुराना रिवाज रहा है। इस वाईन को बनाने के लिए आमतौर पर बहुत जहरीले सांपों का इस्तेमाल नहीं होता है। लेकिन सांप के वाइन के साथ ही चेतावनी भी दी जाने लगी हैकी इसको पीना खतरनाक हो सकता है।