हफ्तों तक मलाई को स्टोर करने से हो जाती बदबू तो ये तरिके आएंगे आपके काम

बहुत सारे भारतीय घरो में मलाई से घी  तैयार किया जाता है । घर में तैयार देसी घी  न केवल टेस्ट में बेहतरीन होता है बल्कि मिलावट में भी फ्री होता है। यह बनाने के लिए मलाई को स्टोर करना पड़ता है लेकिन लंबे समय तक मलाई को स्टोर रखने से उसमें बदबू आने लगती है और हरी और गुलाबी रंग की फंगस भी आने लगती  हैं। समस्याओं से बचने के लिए मलाई को स्टोर करने का सही तरीका आपके लिए जानना जरूरी है आज हम आपको बताते हैं की मलाई को हफ्तों तक कैसे स्टोर रखा जाए। 

स्टील के बर्तन

अगर घी निकालने के लिए आप मलाई को हफ्तों  तक स्टोर करके रखती हैं उसे सही तरीके बर्तन में स्टोर करना जरूरी है।  इसके लिए स्टील के बर्तन सबसे बेहतर होते हैं। इसे अन्य कंटेनर  में  मलाई को ज्यादा दिन तक फ्रेश नहीं रख पाएंगे । 

सतह पर घी लगा देना चाहिए

बर्तन पर लगे कि जिस बर्तन में आप मलाई को स्टोर करके रखना चाहते हैं उसके अंदर की सतह पर घी लगा देना चाहिए। इससे मलाई को काफी दिन तक फ्रेश रखने में मदद मिलेगी। 

फ्रीजर में स्टोर करें

अगर मलाई को आपको 10 दिन से ज्यादा स्टोर करना है तो बेहतर है कि आप उसे फ्रीजर में स्टोर करें। फ्रीजर में बैक्टीरिया नहीं पनप पाते  और मलाई सुरक्षित रहती है। मलाई को स्टोर करने के लिए हमेशा ऐसे बर्तन का चुनाव करें जिसमें लीड हो। ऐसे बर्तन में मलाई रखने से उसमें आसपास की चीजों की से स्मेल और बैक्टीरिया दूर रखते है।