सर्दियों में नकली अदरक की मार्केट में होती है भरमार ,ऐसे बचे घर में लाने से

सर्दियों में अदरक का इस्तेमाल होना काफी कॉमन होता है। सर्दी के दौरान अदरक का सेवन शरीर को गर्म रखने में मददगार होता है। सर्दियां शुरू होते ही कई लोग काफी मात्रा में अदरक खरीदकर स्टोर कर लेते हैं। सर्दियों में अदरक कीबढ़ती मांग के कारण ज्यादातर लोग मार्केट में नकली अदरक यानी तहड़ बेचना शुरू कर देते हैं। 

नकली अदरक कैसे बनता है?

वही असली अदरक की पहचान न होने पर लोग बाजार से नकली  तहड़ खरीदते हैं जिसका सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक होता है। असली अदरक को अमूमन खेतों में उगाया जाता है वह नहीं अब नकली अदरक यानी तहड़ पहाड़ो में  उगने वाले पेड़ से निकाला जाता है। नकली अदरक सूखने के बाद बिल्कुल असली अदरक  की तरह दिखती है जिससे असली अदरक में मिलकर बाजारों में बेचा जाता है। 

मिट्टी से पहचानें

असली अदरक जमीन के नीचे उगाया जाता है जिसके कारण असली अदरक में मिट्टी लगी हुई होती है वहीं पहाड़ी अदरक को पेड़ से तोड़ा जाता है इसलिए नकली अदरक में मिट्टी का निशान देखने को नहीं मिलता। 

अदरक को  सूंघने से चलेगा पता 

  आप अदरक स्मेल कर के असली और नकली का पता लगा सकते हैं इसलिए  अदरक को सूंघ ले असली अदरक में खुशबु आएगी  वही नकली अदरक अदरक में स्मेल नहीं आती है अदरक को तोड़कर आप आसानी से असली और नकली की पहचान कर सकते हैं असली अदरक को तोड़ने से रेशे दिखाई देंगे वही नकली अदरक में ऐसा कुछ नहीं देखने को मिलेगा।